Aji Pineapple
Der Aji Pineapple ist eine mittel- bis scharfe Capsicum baccatum-Sorte mit 20.000 bis 40.000 Scoville, bekannt für sein intensives Ananas-Aroma und die süßlich-fruchtige Note. Dank seiner einzigartigen Geschmacksrichtung eignet sich dieser Chili perfekt für exotische Salsas, Marinaden und Chutneys.
| Schärfe (0-10) | 7 |
|---|---|
| Scoville | 20.000 – 40.000 SHU |
| Art | Capsicum baccatum |
| Herkunft | Südamerika |
| Farbe reif | Gelb |
Schärfe
- Mittel bis scharf mit einem Schärfegrad von etwa 20.000 bis 40.000 Scoville
Aussehen
- Längliche, leicht gekrümmte Schoten mit glatter Oberfläche
- Farbverlauf von grün nach leuchtend gelb bei Reife
- Buschige Pflanze mit hohem Ertrag
Geschmack
- Fruchtig und süßlich mit ausgeprägtem Ananas-Aroma
- Leichte Zitrusnote, die die Schärfe angenehm ergänzt
Verwendung
- Ideal für exotische Salsas, Soßen und Chutneys
- Hervorragend für süß-scharfe Marinaden oder frische Salate
Anbau
- Art: Capsicum baccatum
- Aussaat: Ab Januar bis März im Warmen vorziehen
- Keimung: Bei 20 bis 28 °C, Keimdauer 7 bis 14 Tage
- Standort: Sonnig und warm, geeignet für Gewächshaus oder geschütztes Freiland
- Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden und gelegentlich düngen
- Herkunft: Südamerika
Gesundheitliche Vorteile
- Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Capsaicin
- Kann den Stoffwechsel anregen und das Immunsystem stärken
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