Brazilian Starfish
Die Brazilian Starfish ist eine mild bis mittel-scharfe Capsicum baccatum-Sorte mit 5.000 bis 20.000 Scoville, die durch ihre einzigartige sternförmige Schotenform besticht. Ihr fruchtig-süßliches Aroma und die knackige Textur machen sie ideal für frische Salsas, Salate oder eingelegte Spezialitäten.
| Schärfe (0-10) | 6 |
|---|---|
| Scoville | 5.000 – 20.000 SHU |
| Art | Capsicum baccatum |
| Herkunft | Brasilien |
| Farbe reif | Rot |
Schärfe
- Mild bis mittel mit einem Schärfegrad von etwa 5.000 bis 20.000 Scoville
Aussehen
- Unverwechselbare sternförmige Schoten
- Leuchtend rote Farbe bei Reife, vereinzelt auch gelbe oder orange Varianten
- Kletternde, ausladende Pflanze mit hoher Wuchskraft
Geschmack
- Fruchtig und leicht süßlich mit milder bis mittlerer Schärfe
- Angenehm knackige Textur
Verwendung
- Ideal für Salate, frische Salsas und Chutneys
- Gut zum Einlegen oder als dekorativer Snack-Chili
Anbau
- Art: Capsicum baccatum
- Aussaat: Ab Januar bis März im Warmen vorziehen
- Keimung: Bei 20 bis 28 °C, Keimdauer 7 bis 14 Tage
- Standort: Sonnig und warm, gut für Gewächshaus oder geschütztes Freiland
- Pflege: Braucht viel Platz zum Wachsen, regelmäßig gießen und düngen
- Herkunft: Brasilien
Gesundheitliche Vorteile
- Reich an Vitamin C und Antioxidantien
- Kann das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern
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