Devil’s Tongue Yellow
Der Devil’s Tongue Yellow ist eine sehr scharfe Capsicum chinense-Sorte mit 125.000 bis 325.000 Scoville, die in den USA gezüchtet wurde. Seine leuchtend gelben Schoten bieten ein fruchtiges, leicht zitrusartiges Aroma und eignen sich perfekt für scharfe Saucen, Chilipulver und exotische Gerichte.
| Schärfe (0-10) | 10 |
|---|---|
| Scoville | 125.000 – 325.000 SHU |
| Art | Capsicum chinense |
| Herkunft | USA |
| Farbe reif | Gelb |
Schärfe
- Sehr scharf mit einem Schärfegrad von etwa 125.000 bis 325.000 Scoville
Aussehen
- Mittelgroße, längliche Schoten mit einer leicht unebenen, faltigen Oberfläche
- Leuchtend gelb bei vollständiger Reife
- Kompakte, buschige Pflanze mit hohem Ertrag
Geschmack
- Fruchtig mit einer leicht zitrusartigen Note
- Trotz extremer Schärfe ein einzigartig aromatisches Profil
Verwendung
- Ideal für scharfe Salsas, Hot Sauces und Chilipulver
- Passt hervorragend zu tropischen Fruchtsoßen und asiatischen Gerichten
Anbau
- Art: Capsicum chinense
- Aussaat: Ab Januar bis März im Warmen vorziehen
- Keimung: Bei 25 bis 30 °C, Keimdauer 10 bis 21 Tage
- Standort: Sonnig und warm, ideal für Gewächshaus oder geschütztes Freiland
- Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden und alle 2 Wochen düngen
- Herkunft: Ursprünglich aus den USA, verwandt mit der Fatalii-Chili
Gesundheitliche Vorteile
- Reich an Capsaicin, das entzündungshemmend wirkt und die Durchblutung fördert
- Hoher Gehalt an Vitamin C und Antioxidantien
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