Peppapeach Stripey ML

Peppapeach Stripey ML – Eigenschaften

1. Art:
   • Capsicum chinense
2. Schärfegrad:
   • Die Peppapeach Stripey ML ist mild bis leicht scharf mit etwa 1.000–2.000 SHU, ideal für alle, die fruchtig-süße Chilis ohne starke Schärfe genießen möchten.
3. Aussehen:
   • Die Pflanzen wachsen kompakt und buschig, typischerweise 60–90 cm hoch.
   • Die Früchte sind länglich, pfirsichfarben mit charakteristischen hellen Streifen, etwa 6–9 cm lang.
   • Sie reifen von grün zu leuchtend gestreift.
4. Geschmack:
   • Fruchtig-süßliches Aroma mit milder Schärfe, sehr aromatisch und vielseitig einsetzbar.

Verwendung in der Küche

• Frischverzehr: Perfekt für Salate, Salsas und Garnituren.
• Saucen & Dips: Ideal für milde, fruchtige Chilisaucen.
• Einlegen: Sehr gut zum Einlegen oder für milde Chili-Öle.

Anbau

1. Pflanzengröße:
   • Kräftige, buschige Pflanzen mit etwa 60–90 cm Höhe.
2. Reifezeit:
   • Ernte in der Regel nach ca. 85–95 Tagen.
3. Standort:
   • Sonnig, warm, gut belüftet; nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden fördert gesundes Wachstum.

Besonderheit: ML-Linie

• „ML“ steht für Matt Layton – die Originalselektion dieser Mutation aus den USA.
• Die ML-Linie zeigt die typische, charakteristische Färbung und Fruchtform der ursprünglichen Entdeckung.
• Hohe Gleichmäßigkeit, aromatisch und mild; Samen aus eigener Ernte können leicht abweichen.

Gesundheitliche Vorteile

• Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem.
• Antioxidantien: Helfen bei der Neutralisierung freier Radikale.
• Mild: Auch für empfindliche Genießer geeignet.