Peppapeach Stripey
Der Peppapeach Stripey ist eine auffällige Chilisorte aus Südamerika, seine pfirsichfarbenen, gestreiften Schoten haben einen fruchtig-süßlichen Geschmack und sind ideal für Salsas, Chutneys und scharfe Saucen.
| Schärfe (0-10) | 3 |
|---|---|
| Scoville | 3.000 SHU |
| Art | Capsicum baccatum |
| Herkunft | Peru |
| Farbe reif | Braun |
Schärfe
- Milde Schärfe mit einem Schärfegrad von etwa 3.000 Scoville
Aussehen
- Mittlere, längliche Schoten mit glatter Oberfläche
- Farbverlauf von pfirsichfarben mit roten Streifen bei Reife
- Kompakte, buschige Pflanze mit hohem Ertrag
Geschmack
- Fruchtig und leicht süßlich mit einer angenehmen Schärfe
- Perfekt für Salsas, Chutneys und exotische Gerichte
Verwendung
- Ideal für Hot Sauces, Chilipulver und Gewürzmischungen
- Passt gut zu gegrilltem Fleisch, tropischen Früchten und pikanten Saucen
Anbau
- Art: Capsicum baccatum
- Aussaat: Ab Januar bis März im Warmen vorziehen
- Keimung: Bei 20 bis 28 °C, Keimdauer 10 bis 21 Tage
- Standort: Sonnig und warm, ideal für Töpfe und Gewächshaus
- Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden und gelegentlich düngen
- Herkunft: Ursprünglich aus Südamerika
Gesundheitliche Vorteile
- Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Capsaicin
- Kann entzündungshemmend wirken und die Durchblutung fördern
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