Purple Death F5
Die Purple Death F5 (Capsicum chinense) stammt aus den USA. Mit extrem scharfen Früchten (800.000–1.500.000 SHU) bietet sie fruchtig-süßes Aroma für Hot Sauces, Pulver und gewagte Gerichte. F5 bedeutet, dass es sich um die fünfte Generation einer stabilisierten Zuchtlinie handelt, wodurch Form, Farbe und Schärfe besonders gleichmäßig sind.
| Schärfe (0-10) | 10x |
|---|---|
| Scoville | 800.000 – 1.500.000 SHU |
| Art | Capsicum chinense |
| Herkunft | USA |
| Farbe reif | Rot |
Purple Death F5 – Eigenschaften
- Art:
- Capsicum chinense
- Schärfegrad:
- Extrem scharf mit etwa 800.000–1.500.000 SHU, perfekt für erfahrene Chili-Liebhaber.
- Aussehen:
- Die Pflanzen wachsen kompakt und buschig, ca. 70–100 cm hoch.
- Die Früchte sind länglich, beginnen violett und reifen zu einem tiefen, glänzenden Purple/Rot heran.
- Die auffällige Färbung macht die Sorte zu einem echten Blickfang im Garten.
- Geschmack:
- Intensiv fruchtig, leicht süßlich, begleitet von extrem scharfer, durchdringender Schärfe.
Verwendung in der Küche
- Saucen & Chutneys: Ideal für sehr scharfe Hot Sauces und würzige Marinaden.
- Trocknen & Pulver: Perfekt für Chili-Flocken oder Pulver für extreme Schärfe.
- Frischverzehr: Nur für geübte Scharfesser geeignet.
Anbau
- Pflanzengröße:
- Kräftige, buschige Pflanzen, ca. 70–100 cm hoch.
- Reifezeit:
- Ernte nach etwa 90–100 Tagen.
- Standort:
- Sonnig, warm, windgeschützt; gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden.
Besonderheit: F5-Hybrid
- „F5“ bedeutet, dass diese Pflanze die fünfte Generation einer gezielten Zuchtlinie ist.
- Die F5-Linie ist stabilisiert, wodurch Farbe, Form und extreme Schärfe sehr gleichmäßig auftreten.
- Eigene Samen liefern ähnliche Eigenschaften, da die Linie bereits homogen ist.
Gesundheitliche Vorteile
- Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem.
- Capsaicin: Regt Stoffwechsel und Durchblutung an.
- Antioxidantien: Tragen zur Zellgesundheit bei.
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