TAM Jalapeno
Der TAM Jalapeño ist eine milde bis mittelscharfe Capsicum annuum-Züchtung mit 1.000 bis 3.500 Scoville, entwickelt von der Texas A&M University. Seine mild-würzigen Schoten eignen sich perfekt für Salsas, gefüllte Jalapeños und zum Einlegen, während die Pflanze robust und ertragreich wächst.
| Schärfe (0-10) | 1 |
|---|---|
| Scoville | 1.000 SHU |
| Art | Capsicum annuum |
| Herkunft | Ungarn (USA) |
| Farbe reif | Rot |
Schärfe
- Mild bis mittelscharf mit einem Schärfegrad von etwa 1.000 SHU
Aussehen
- Mittelgroße, dickwandige Schoten mit glatter Oberfläche
- Farbverlauf von grün nach rot bei Reife
- Kompakte, robuste Pflanze mit hohem Ertrag
Geschmack
- Mild-würzig mit leicht süßlicher Note
- Angenehme milde Schärfe, ideal für vielseitige Anwendungen
Verwendung
- Perfekt für Salsas, Eintöpfe, Chilisaucen und gefüllte Jalapeños
- Gut geeignet zum Einlegen oder Räuchern für Chipotle
Anbau
- Art: Capsicum annuum
- Aussaat: Ab Januar bis März im Warmen vorziehen
- Keimung: Bei 20 bis 28 °C, Keimdauer 7 bis 14 Tage
- Standort: Sonnig und warm, gut geeignet für Freiland oder Kübel
- Pflege: Regelmäßig gießen, Staunässe vermeiden und gelegentlich düngen
- Herkunft: Züchtung der Texas A&M University zur Entwicklung einer milderen Jalapeño-Variante
Gesundheitliche Vorteile
- Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Capsaicin
- Kann den Stoffwechsel anregen und das Immunsystem stärken
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