Trinidad Moruga Scorpion Yellow
Die Trinidad Moruga Scorpion Yellow (Capsicum chinense) stammt aus Trinidad. Die gelben, birnenförmigen Früchte sind extrem scharf (ca. 1.200.000–2.000.000 SHU) und eignen sich perfekt für sehr scharfe Saucen, Chutneys oder getrocknetes Pulver.
| Schärfe (0-10) | 10xx |
|---|---|
| Scoville | 1.200.000–2.000.000 SHU |
| Art | Capsicum chinense |
| Herkunft | Trinidad |
| Farbe reif | Gelb |
Trinidad Moruga Scorpion Yellow – Eigenschaften
- Art:
- Capsicum chinense
- Schärfegrad:
- Extrem scharf mit etwa 1.200.000–2.000.000 SHU, eine der schärfsten Chilis der Welt.
- Aussehen:
- Die Pflanzen wachsen kräftig und buschig, ca. 80–120 cm hoch.
- Die Früchte sind birnenförmig, ca. 3–5 cm groß, mit charakteristischer Spitze („Scorpion“), und reifen von grün zu leuchtend gelb.
- Die Pflanze trägt viele Früchte und ist sehr dekorativ.
- Geschmack:
- Fruchtig-süßlich mit extrem intensiver Schärfe, aromatisch und komplex.
Verwendung in der Küche
- Saucen & Chutneys: Ideal für extrem scharfe Saucen, Würzmischungen oder Öle.
- Getrocknet & Pulverisiert: Perfekt für Chili-Pulver oder Flocken.
- Nur für geübte Chili-Liebhaber: Direktverzehr wegen extremer Schärfe nicht empfohlen.
Anbau
- Pflanzengröße:
- Kräftige, buschige Pflanzen mit ca. 80–120 cm Höhe.
- Reifezeit:
- Ernte nach ca. 100–120 Tagen.
- Standort:
- Sonnig, warm; gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden.
Gesundheitliche Vorteile
- Vitamin C: Unterstützt das Immunsystem.
- Capsaicin: Extrem stark, regt Stoffwechsel und Durchblutung an.
- Antioxidantien: Unterstützen die Zellgesundheit.
Unsere Partner
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.