Fachvorträge ab 17 Uhr
- 17 Uhr Mag. Dr. Helmut Zwander Botaniker, Präsident des Naturwissenschaftlichen Vereines für Kärnten zum Thema „Chili botanisch“, Dauer ca. 45 min
- 18 Uhr Hr. Alexander Hicks https://chilivielfalt.de/ zum Thema „Chili Anbau und Verarbeitung“, Dauer ca. 45 min
Streetfood Festival ab ca. 18 Uhr
Motto: Kulinarisches aus aller Welt
- Saltimbocca alla Casa
- Hendl Spieße
- Rindsröllchen auf Apulische Art
- Papadam & Chutney
- Chili con Carne
- Beef Jerkey
- Fohlen Gulasch
- Shakshuka
- Köstliche Mehlspeisen
Musik „The Dreckpack“
Fetzige Musik vom Feinsten,
inklusive der Weltpremiere des „Hothouse Chiliblues“
Offen für alle, Änderungen vorbehalten, Eintritt frei
| Sorte | Schärfe | Stück | |
|---|---|---|---|
| 1 | Carolina Reaper | 10++ | 7 |
| 2 | Trinidad Scorpion Moruga Red | 10+ | 7 |
| 3 | 7pot Brainstrain Red | 10 | 6 |
| 4 | Bhut Jolokia Strain II | 10 | 7 |
| 5 | Habanero Peach | 10 | 6 |
| 6 | Que Guay SLP | 10 | 7 |
| 7 | Red Savina | 10 | 4 |
| 8 | Prik Khi Nu | 9 | 6 |
| 9 | Rocotto Turbo Pube | 9 | 4 |
| 10 | Aji Charapita | 9 | 3 |
| 11 | Large Orange Thai | 8 | 7 |
| 12 | Aji Cristal | 7 | 7 |
| 13 | Aji Pineapple | 7 | 6 |
| 14 | Big Bolivian Red | 7 | 6 |
| 15 | Goat´s Weed | 7 | 6 |
| 16 | Joe´s Long Cayenne | 7 | 7 |
| 17 | Lemon Drop | 7 | 7 |
| 18 | Sugar Rush Stripey | 7 | 6 |
| 19 | Thai Denchai 198 | 7 | 6 |
| 20 | Orange Locoto | 6 | 6 |
| 21 | Serrano | 6 | 7 |
| 22 | Aji Amarillo (Escabeche) | 5 | 6 |
| 23 | Inferno | 5 | 6 |
| 24 | Large Cherry | 5 | 7 |
| 25 | Pimiento de Padron | 5 | 7 |
| 26 | Sili-A-Top | 5 | 6 |
| 27 | Aji White Fantasy | 4 | 7 |
| 28 | Al-Bap | 4 | 6 |
| 29 | Beaver Dam | 4 | 6 |
| 30 | Chile de Onza | 4 | 6 |
| 31 | Füszer Csípüs | 4 | 6 |
| 32 | Guajillo | 4 | 6 |
| 33 | Jalapeño Conchos | 4 | 7 |
| 34 | Kashmiri Mirch | 4 | 6 |
| 35 | Piment d´Espelette | 4 | 6 |
| 36 | Portuguese Goat Heart | 4 | 6 |
| 37 | Zébrange | 4 | 8 |
| 38 | Guindilla Blanca | 3 | 6 |
| 39 | Jalapeño | 3 | 7 |
| 40 | Satan´s Kiss | 3 | 7 |
| 41 | Aji Dulce Rojo | 0 | 6 |
| 42 | Cobanero Red Pimiento | 0 | 6 |
| 43 | Wildsorte | 1 | |
| 44 | Cumari Pollux | 1 | |
| Stück (Pkg) gesamt | 264 |
|
Chilisorte
|
Schärfe |
| Carolina Reaper | 10+++ |
| Trinidad Scorpion Moruga Red | 10++ |
| 7pot Brainstrain Red | 10 |
| Bhut Jolokia Strain II | 10 |
| Habanero Peach | 10 |
| Que Guay SLP | 10 |
| Red Savina | 10 |
| Aji Charapita | 9 |
| Prik Khi Nu | 9 |
| Rocotto Turbo Pube | 9 |
| Large Orange Thai | 8 |
| Aji Cristal | 7 |
| Aji Pineapple | 7 |
| Big Bolivian Red | 7 |
| Goat´s Weed | 7 |
| Joe´s Long Cayenne | 7 |
| Lemon Drop | 7 |
| Sugar Rush Stripey | 7 |
| Thai Denchai 198 | 7 |
| Orange Locoto | 6 |
| Serrano | 6 |
| Aji Amarillo (Escabeche) | 5 |
| Inferno | 5 |
| Large Cherry | 5 |
| Pimiento de Padron | 5 |
| Sili-A-Top | 5 |
| Aji White Fantasy | 4 |
| Al-Bap | 4 |
| Beaver Dam | 4 |
| Chile de Onza | 4 |
| Füszer Csípüs | 4 |
| Guajillo | 4 |
| Jalapeño Conchos | 4 |
| Kashmiri Mirch | 4 |
| Piment d´Espelette | 4 |
| Portuguese Goat Heart | 4 |
| Zébrange | 4 |
| Quindilla Blanca | 3 |
| Jalapeño | 3 |
| Satan´s Kiss | 3 |
| Aji Dulce Rojo | 0 |
| Cobanero Red Pimiento | 0 |